應用用途
單效、雙效、三效降膜濃縮機組,適用于牛奶、果汁、生化、制藥、調味品、食品添加劑等物料進行低溫連續式蒸發濃縮,有傳熱效率高,適用于熱敏性、粘滯性、發泡性等物料;但不適用于含固體的溶液及溶液粘度高的物料。
設備特點
1.物料在加熱管中停留時間很短,特別適合熱敏物料的濃縮,可連續進料,連續出料。
2.蒸發溫度較低,可根據客戶要求選擇效數和蒸發溫度。
3.加熱蒸發器頂噴淋布膜裝置獨特,成膜均勻。
4冷凝器結構獨特,傳熱系數大,效果好。
5.采用噴射熱壓泵,節能效果明顯。
6.可根據客戶要求采用自控和手控兩種機型。
操作原理
需濃縮的液體進入加熱管頂部,沿著加熱管內壁形成薄向下流動。在這個過程中由于管外的加熱管內液膜開始沸騰并部分蒸發。液膜的向下運動最初是由于重力作用,而后管內蒸汽不斷生成,向下流動的蒸汽帶動液膜使之向下的運動加快。在列管下部及其下游的離心分離器中,剩余的液體和蒸汽得以分離。為了保證降膜蒸發器的功能,全部加熱表面尤其是加熱管下部區域能夠被液體充分均勻潤濕是非常必要的。否則將出現局部干壁,從而導致嚴重的結殼現象。通過使用加長的加熱管、把蒸發器分割成幾個室,或者對產品進行循環等方法來提高潤濕率。